青椒炒回锅肉

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青椒炒回锅肉的用料

五花肉 半斤 青椒 8个
蒜 5瓣 郫县豆瓣酱 1勺
生抽 1勺 老抽 1勺
八角 2个 油盐鸡精 适量

青椒炒回锅肉的做法

青椒炒回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉加八角煮到筷子可以轻易扎透，然后切片备用，原汤留一汤勺
青椒炒回锅肉的做法图解2

步骤2

锅内下油，煸炒五花肉片，加入一勺豆瓣酱翻炒
青椒炒回锅肉的做法图解3

步骤3

加入青椒跟蒜瓣，加入少许盐翻炒，加生抽，老抽，鸡精调味，翻炒
青椒炒回锅肉的做法图解4

步骤4

再加入煮五花肉时候的原汤一勺，大火收汁就可以了
青椒炒回锅肉的做法图解5

步骤5

肥而不腻

青椒炒回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-29

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分类： 伊可新

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