南瓜百合豆浆甜汤

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秋天的南瓜赛黄金，不仅高营养、低热量，所含有的果胶和纤维素还可以保护肠胃、促进消化。 而百合有养阴润肺、清心安神的功效，非常适合那些因为换季而烦躁失眠的人食用。 至于豆浆，则可以把南瓜和百合的味道融合起来，给整道菜添上鲜美浓郁的味道~

豆浆甜汤的用料

贝贝南瓜 1个 干百合 50g
黄豆 70g 清水 1800g
冰糖 35g 枸杞 10g

豆浆甜汤的做法

南瓜百合豆浆甜汤的做法图解1

步骤1

1.黄豆洗净倒入破壁机，加入1000g清水，按豆浆键煮豆浆备用 *也可以去买现成的豆浆
南瓜百合豆浆甜汤的做法图解2

步骤2

贝贝南瓜去皮去芯，切成小块备用 *皮可以不去直接煮，可以吃而且挺好吃的
南瓜百合豆浆甜汤的做法图解3

步骤3

锅中加入洗净泡好的百合和800g清水，大火煮开后转中火煮25分钟 *干百合提前用清水浸泡4小时左右
南瓜百合豆浆甜汤的做法图解4

步骤4

加入贝贝南瓜块和冰糖，继续煮8分钟
南瓜百合豆浆甜汤的做法图解5

步骤5

加入豆浆和枸杞再煮2分钟即可
南瓜百合豆浆甜汤的做法图解6

步骤6

噔噔！南瓜百合豆浆甜汤完成~
南瓜百合豆浆甜汤的做法图解7

步骤7

看着百合和南瓜在水中随着汽泡翻滚，发出咕噜噜的声音，听起来就觉得非常治愈了。 而至煮完出锅，一碗黄白相间的浓汤散发出自然又浑厚的香气，更是让人一下子就有了精神。
南瓜百合豆浆甜汤的做法图解8

步骤8

一勺入口，汤的口感很柔和，甜度也恰到好处，可以明显地感受到豆浆和南瓜的味道。 南瓜软而不烂，百合相比之下则较为硬脆，再加上枸杞的嫩，吃起来让人非常满足~

豆浆甜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-30

©本菜谱的做法由 蜜桃厨房 编写，未经授权不得转载

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