清汤挂面

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入秋后容易各种不适，就想着吃点素的面食，家里现有的鸡蛋面刚好可以煮上一碗有灵魂的挂面。

清汤挂面的用料

金龙鱼鸡蛋面 50克 蒜蓉 2个
葱花 适量 蚝油 1小勺
清水 适量 辣椒 2个
鸡精 1小勺 盐 1小勺

清汤挂面的做法

清汤挂面的做法图解1

步骤1

备好材料。
清汤挂面的做法图解2

步骤2

把蒜末，辣椒跟葱切碎，倒入蚝油，鸡精，盐放碗中备用。
清汤挂面的做法图解3

步骤3

锅中倒入清水烧开。
清汤挂面的做法图解4

步骤4

舀出一勺开水到碗中。
清汤挂面的做法图解5

步骤5

把鸡蛋面放进锅里煮熟。
清汤挂面的做法图解6

步骤6

面不要煮得太软。
清汤挂面的做法图解7

步骤7

捞出面条放碗中。
清汤挂面的做法图解8

步骤8

成品图。
清汤挂面的做法图解9

步骤9

成品图。

清汤挂面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-30

©本菜谱的做法由 手揉女汉子 编写，未经授权不得转载

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