毛毛虫面

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只有周末的时候才觉得自己是在生活,平时只是在忙忙碌碌活着。用冷榨果汁机榨的菠菜,不加一滴水,颜色深绿。用做筱鱼面面的那个小搓面板做的毛毛虫。汤汁和配菜自己随意哈。简单好吃。只是搓毛毛虫有点费时间。如果热爱做饭,这也是美好的过程啊!

毛毛虫面的用料

白面 500克 菠菜 250克
鸡蛋 一个 五花肉 100克
扇贝丁 50克 洋葱 半个
胡萝卜 少许 小葱 1根
木耳 少许 食用油 1勺
蚝油味极鲜鸡精 少许

毛毛虫面的做法

毛毛虫面的做法图解1

步骤1

用冷榨果汁机榨菠菜汁。不需要加水。
毛毛虫面的做法图解2

步骤2

菜汁深绿。
毛毛虫面的做法图解3

步骤3

白面加入菜汁,打入一个鸡蛋,加少许盐,增加韧性。不用加水。直接和好,揉成光滑的面团。盖上盖子或者蒙上保鲜膜,饧一会儿。
毛毛虫面的做法图解4

步骤4

趁饧面的时候准备汤汁用的料。五花肉胡萝卜扇贝丁洋葱小葱。爱用啥都切好备着。
毛毛虫面的做法图解5

步骤5

把面擀成薄片。
毛毛虫面的做法图解6

步骤6

切成一厘米的小剂子。根据自己想要的大小可以随便调整。
毛毛虫面的做法图解7

步骤7

用小搓子搓成毛毛虫。(右面那个黄色的就是,白色的是搓面团的小板)
毛毛虫面的做法图解8

步骤8

撒点玉米淀粉,就不沾啦。而且煮出来也会滑溜溜的。
毛毛虫面的做法图解9

步骤9

下锅煮到漂起。再焐一会儿,防止面芯不熟。
毛毛虫面的做法图解10

步骤10

趁煮面的时候,把汤汁做好,加入盐鸡精蚝油味极鲜香油,最后勾芡。出锅。
毛毛虫面的做法图解11

步骤11

淋上就可以吃咯。
毛毛虫面的做法图解12

步骤12

洋葱胡萝卜和酱猪蹄。淋上味极鲜香油。配菜。
毛毛虫面的做法图解13

步骤13

爱吃蒜的同学捣的蒜
毛毛虫面的做法图解14

步骤14

呼呼开吃
毛毛虫面的做法图解15

步骤15

他说,好吃。 嘻嘻这是我听到的最美的情话。 这是我听到的最美的情话。 这是我听到的最美的情话。 重要事情说三遍。

毛毛虫面的烹饪技巧

1.吃不完的不要煮。直接冷冻,或者晾一下冷冻,下次就不用费劲啦。 2.配菜啥的,爱吃啥做啥。 3.汤汁也是,随意。自己DIY才香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-31

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