吃一口就停不下的红烧土豆球

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爱做饭的谢阿超
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秋天真的是让人嘴巴停不下来的季节，既想每天吃好的，又怕肉肉长自己身上，哈哈，那就吃饱腹感强的土豆吧，这道红烧土豆球比四喜丸子还好吃，美味又低脂，可以放心的多吃一些啦！ 食材
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红烧土豆球的用料

土豆 2颗 胡萝卜 1根
黄瓜 1根 土豆淀粉 适量
红椒 2根 青椒 2根
葱 1根 姜 一块
胡椒粉 适量 盐 适量

红烧土豆球的做法

吃一口就停不下的红烧土豆球的做法图解1

步骤1

将食材清洗好备用
吃一口就停不下的红烧土豆球的做法图解2

步骤2

土豆切薄片，胡萝卜、黄瓜切小丁，青红椒切小块，姜切丝，葱斜刀切小段
吃一口就停不下的红烧土豆球的做法图解3

步骤3

土豆上蒸锅蒸
吃一口就停不下的红烧土豆球的做法图解4

步骤4

蒸熟透后放凉
吃一口就停不下的红烧土豆球的做法图解5

步骤5

按压成泥
吃一口就停不下的红烧土豆球的做法图解6

步骤6

加入黄瓜丁
吃一口就停不下的红烧土豆球的做法图解7

步骤7

加入胡萝卜丁
吃一口就停不下的红烧土豆球的做法图解8

步骤8

加入土豆淀粉搅拌
吃一口就停不下的红烧土豆球的做法图解9

步骤9

加盐
吃一口就停不下的红烧土豆球的做法图解10

步骤10

加胡椒粉
吃一口就停不下的红烧土豆球的做法图解11

步骤11

充分搅拌至不太黏手
吃一口就停不下的红烧土豆球的做法图解12

步骤12

揉成大小均匀的土豆球
吃一口就停不下的红烧土豆球的做法图解13

步骤13

放盘中备用
吃一口就停不下的红烧土豆球的做法图解14

步骤14

起锅烧水，水开下入丸子
吃一口就停不下的红烧土豆球的做法图解15

步骤15

煮至丸子漂起
吃一口就停不下的红烧土豆球的做法图解16

步骤16

盛出备用
吃一口就停不下的红烧土豆球的做法图解17

步骤17

另起锅，热锅冷油加入葱、姜，一半辣椒
吃一口就停不下的红烧土豆球的做法图解18

步骤18

下入丸子
吃一口就停不下的红烧土豆球的做法图解19

步骤19

轻轻翻炒均匀
吃一口就停不下的红烧土豆球的做法图解20

步骤20

加入适量水煮开
吃一口就停不下的红烧土豆球的做法图解21

步骤21

加入剩余的辣椒
吃一口就停不下的红烧土豆球的做法图解22

步骤22

美味的的土豆球出锅啦，赶紧开动吧！
吃一口就停不下的红烧土豆球的做法图解23

步骤23

超级绵软，酱汁浓郁，味道层次丰富，好吃到停不下来。

红烧土豆球的烹饪技巧

1.揉土豆球会沾手，手上蘸一层淀粉，就不沾手啦! 2.青红椒选不辣的，辣辣椒辣味会影响土豆球的清香绵软口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-31

©本菜谱的做法由 爱做饭的谢阿超 编写，未经授权不得转载

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