咸猪肘炖鸡

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秋天就要多会汤水，今天用咸猪肘炖鸡汤，汤鲜肉酥，滋养又补水。
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猪肘炖鸡的用料

猪肘子（咸） 几块 母鸡 半只
木耳（水发） 50克 枸杞 3克
料酒 1勺 盐 2克
胡椒粉 2克 葱沫 少许
姜片 5片

猪肘炖鸡的做法

咸猪肘炖鸡的做法图解1

步骤1

咸猪肘切块，取几块清水浸泡去盐分。
咸猪肘炖鸡的做法图解2

步骤2

放入锅中加入料酒焯水。
咸猪肘炖鸡的做法图解3

步骤3

木耳泡发洗净。
咸猪肘炖鸡的做法图解4

步骤4

取半只鸡加入焯过水的肘子放入压力锅中。
咸猪肘炖鸡的做法图解5

步骤5

加入木耳和姜片。
咸猪肘炖鸡的做法图解6

步骤6

加入足量清水。
咸猪肘炖鸡的做法图解7

步骤7

开启臻米UFO压力锅煲汤功能。
咸猪肘炖鸡的做法图解8

步骤8

煲汤程序结束，打开盖，放入枸杞。
咸猪肘炖鸡的做法图解9

步骤9

加入盐和胡椒粉，盖盖焖5分钟。
咸猪肘炖鸡的做法图解10

步骤10

撒上葱末，就可以喝了。
咸猪肘炖鸡的做法图解11

步骤11

汤鲜肉酥，一锅都不够喝。

猪肘炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-02

©本菜谱的做法由 爱糖果 编写，未经授权不得转载

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