冬日里来碗暧身汤—上汤娃娃菜

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上汤娃娃菜属于粤菜系，是一道色香味俱全的传统名肴。 主要食材是娃娃菜主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成。

上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 1颗 香肠 1根
皮蛋 1个 蒜 2瓣
泰椒 1个 小葱 1根
盐 2小勺 鸡精 1小勺
油 适量

上汤娃娃菜的做法

冬日里来碗暧身汤—上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

准备好食材
冬日里来碗暧身汤—上汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

娃娃菜去除老叶，洗净掰成两瓣
冬日里来碗暧身汤—上汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

辅料都切好备用
冬日里来碗暧身汤—上汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

砂锅中倒入少许油烧热
冬日里来碗暧身汤—上汤娃娃菜的做法图解5

步骤5

倒入蒜片炒香
冬日里来碗暧身汤—上汤娃娃菜的做法图解6

步骤6

加入火腿肠和皮蛋
冬日里来碗暧身汤—上汤娃娃菜的做法图解7

步骤7

翻炒均匀
冬日里来碗暧身汤—上汤娃娃菜的做法图解8

步骤8

倒入一碗开水
冬日里来碗暧身汤—上汤娃娃菜的做法图解9

步骤9

盖盖中火加热
冬日里来碗暧身汤—上汤娃娃菜的做法图解10

步骤10

烧开两分钟后加入食盐
冬日里来碗暧身汤—上汤娃娃菜的做法图解11

步骤11

鸡精调味
冬日里来碗暧身汤—上汤娃娃菜的做法图解12

步骤12

倒入洗好的娃娃菜
冬日里来碗暧身汤—上汤娃娃菜的做法图解13

步骤13

盖盖烧开
冬日里来碗暧身汤—上汤娃娃菜的做法图解14

步骤14

煮三分钟即可
冬日里来碗暧身汤—上汤娃娃菜的做法图解15

步骤15

撒上葱花小辣椒完成
冬日里来碗暧身汤—上汤娃娃菜的做法图解16

步骤16

汤鲜味美的一碗冬日暖身汤就做好了，简单美味！

上汤娃娃菜的烹饪技巧

放入娃娃菜后不要煮太久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-03

©本菜谱的做法由 miaomiao404923 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐

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