金汤肥牛

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简单的调料做一道经典菜式哦～非常非常下饭下菜呢！

金汤肥牛的用料

肥牛 300g 金针菇 100g
豆芽 50g 青红线椒 各1个
大蒜头 3瓣 姜 一片
葱 少许几根 黄辣椒酱 40g
白醋 10g 有机香料酒 10ml
胡椒粉 少许

金汤肥牛的做法

金汤肥牛的做法图解1

步骤1

肥牛提前解冻,蒜姜切碎，青红尖椒切圈，金针菇豆芽剪去根部洗净。
金汤肥牛的做法图解2

步骤2

将金针菇和豆芽开水锅中烫熟，然后滤干水份。
金汤肥牛的做法图解3

步骤3

铺在碗底
金汤肥牛的做法图解4

步骤4

炒锅内倒入少量油,烧至六成热后,放入姜、蒜碎爆香。接着放入黄贡辣椒酱翻炒一分钟。
金汤肥牛的做法图解5

步骤5

加入300ml开水、10ml料酒大火煮开。
金汤肥牛的做法图解6

步骤6

下肥牛煮熟
金汤肥牛的做法图解7

步骤7

待肥牛煮熟后，淋上白醋关火，捞掉浮沫
金汤肥牛的做法图解8

步骤8

将其倒入铺了蔬菜的盘中。表面撒上青红椒圈以及葱丝点缀,最后烧少量热油淋在青红椒圈上即可。

金汤肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-04

©本菜谱的做法由 crazy_go 编写，未经授权不得转载

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