咸蛋南瓜

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咸蛋南瓜的用料

南瓜 100克 咸蛋黄 4个
淀粉 5勺 油 200克
盐 2克

咸蛋南瓜的做法

咸蛋南瓜的做法图解1

步骤1

南瓜加点盐，腌制20分钟，会出水
咸蛋南瓜的做法图解2

步骤2

咸鸭蛋取出蛋黄，备用
咸蛋南瓜的做法图解3

步骤3

南瓜都均匀的裹上淀粉
咸蛋南瓜的做法图解4

步骤4

油锅油要多点，因为要开油锅炸，7 8层热的时候放入南瓜，用中火炸
咸蛋南瓜的做法图解5

步骤5

炸至外面有点脆脆的，捞出备用
咸蛋南瓜的做法图解6

步骤6

留底油，放入咸鸭蛋蛋黄，用小火炒至冒泡
咸蛋南瓜的做法图解7

步骤7

倒入炸好的南瓜，均匀的裹上咸蛋黄
咸蛋南瓜的做法图解8

步骤8

出锅

咸蛋南瓜的烹饪技巧

南瓜用那种青皮的南瓜好点，水份比较少，能炸的酥一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-04

©本菜谱的做法由 NB轮回 编写，未经授权不得转载

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