俪姐早餐之红烧牛肉米线

俪姐早餐之红烧牛肉米线

精品 独家
16.3万 浏览 2057 收藏
收藏
俪姐厨房
俪姐厨房
＋ 关注

朋友从广西带来的米线，做个徐州人特色米线，味道很好，大家喜欢还可以加着肉酱
参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

红烧牛肉米线的用料

牛腩 800克 米线 400克
自制四川泡菜 1碟 青菜或小白菜等绿叶蔬菜 数棵
生姜 1块 花椒 十数颗
当归 2片 盐 适量
生抽 适量 香菜 适量
葱花 适量 辣椒油 适量
麻油 适量 三萘 4块

红烧牛肉米线的做法

#下饭红烧菜#俪姐早餐之红烧牛肉米线的做法图解1

步骤1

牛肉切大块备用
#下饭红烧菜#俪姐早餐之红烧牛肉米线的做法图解2

步骤2

凉水加料酒泖一下
#下饭红烧菜#俪姐早餐之红烧牛肉米线的做法图解3

步骤3

水开了，煮一下，血水，洗干净备用
#下饭红烧菜#俪姐早餐之红烧牛肉米线的做法图解4

步骤4

准备好大料爆香
#下饭红烧菜#俪姐早餐之红烧牛肉米线的做法图解5

步骤5

加生抽老抽料酒柠檬片
#下饭红烧菜#俪姐早餐之红烧牛肉米线的做法图解6

步骤6

加水烧开，小火慢炖
#下饭红烧菜#俪姐早餐之红烧牛肉米线的做法图解7

步骤7

准备米线，先用开水烫一下
#下饭红烧菜#俪姐早餐之红烧牛肉米线的做法图解8

步骤8

烫软备用，
#下饭红烧菜#俪姐早餐之红烧牛肉米线的做法图解9

步骤9

煮个高汤，用鸡腿煮的，猪大骨脂肪太高
#下饭红烧菜#俪姐早餐之红烧牛肉米线的做法图解10

步骤10

把米线在高汤里煮一下，加点青菜煮煮
#下饭红烧菜#俪姐早餐之红烧牛肉米线的做法图解11

步骤11

牛肉切丁，米线捞出加➕牛肉汁➕青菜，鸡蛋，满满营养健康的食料出货了

红烧牛肉米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-04

©本菜谱的做法由 俪姐厨房 编写，未经授权不得转载

红烧牛肉米线的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧牛肉米线的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #下饭红烧菜#俪姐早餐之红烧牛肉米线

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #下饭红烧菜#俪姐早餐之红烧牛肉米线的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活