冬天来点羊肉炖白萝卜补补身体呀

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哈哈,去西安旅游顺带捎回来的羊肉。家常菜,按照自己的口味做的,最近喜欢吃萝卜啊,放的比较多。炖出来的萝卜沁满羊肉香的汁水,真的是回味无穷啊

冬天来点羊肉炖白萝卜补补身体呀的用料

羊肉 500g 白萝卜 3个
3片 大葱 2根
适量 料酒 适量
桂皮 1小块 八角 1个
香叶 3片 生抽 2勺
朝天椒 2个 蒜瓣 若干

冬天来点羊肉炖白萝卜补补身体呀的做法

冬天来点羊肉炖白萝卜补补身体呀的做法图解1

步骤1

之前买的羊肉提前拿出来解冻
冬天来点羊肉炖白萝卜补补身体呀的做法图解2

步骤2

选的红萝卜,削皮
冬天来点羊肉炖白萝卜补补身体呀的做法图解3

步骤3

萝卜切成滚刀状
冬天来点羊肉炖白萝卜补补身体呀的做法图解4

步骤4

羊肉焯水捞出沥干
冬天来点羊肉炖白萝卜补补身体呀的做法图解5

步骤5

锅中放油烧热,放入八角桂皮香叶朝天椒爆香
冬天来点羊肉炖白萝卜补补身体呀的做法图解6

步骤6

放入羊肉炒出羊肉味,最喜欢闻羊肉味啦
冬天来点羊肉炖白萝卜补补身体呀的做法图解7

步骤7

我家常用的一个汤锅,有条件选择炖锅啊更香。倒入汤锅大火烧开放入白萝卜炖1个小时撒点盐出锅,美味的白萝卜炖羊肉就做好啦。冬天吃暖暖身子哦!

冬天来点羊肉炖白萝卜补补身体呀的烹饪技巧

羊肉先焯水,撇去浮沫 记得放料酒去腥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-04

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