香煎淡水鱼--会做饭很酷

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阿紫郡主
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我选用的清水鱼，香煎的味道不错。

香煎淡水鱼的用料

小的淡水鱼 6条 生姜 1块
大蒜头 4瓣 干辣椒 6个
小葱 4根 鲁花菜籽油 50克
味达美味极鲜酱油 2勺 味达美冰糖老抽酱油 1勺
味达美臻品料酒 2勺 盐 少许
白糖 1勺

香煎淡水鱼的做法

香煎淡水鱼--会做饭很酷的做法图解1

步骤1

先把鱼处理完，用少许盐腌制一下
香煎淡水鱼--会做饭很酷的做法图解2

步骤2

生姜和大蒜头切碎，干辣椒切段，小葱切小段备用
香煎淡水鱼--会做饭很酷的做法图解3

步骤3

鲁花菜籽油熬到有点起烟
香煎淡水鱼--会做饭很酷的做法图解4

步骤4

将洗净沥水的淡水鱼煎至金黄色
香煎淡水鱼--会做饭很酷的做法图解5

步骤5

生姜大蒜碎，干辣椒下锅，倒入味达美味极鲜酱油
香煎淡水鱼--会做饭很酷的做法图解6

步骤6

再倒入味达美冰糖老抽酱油，翻炒均匀
香煎淡水鱼--会做饭很酷的做法图解7

步骤7

用少许盐腌制过的鱼，不能再放盐了
香煎淡水鱼--会做饭很酷的做法图解8

步骤8

淡水鱼翻炒均匀后加入味达美臻品料酒去鱼腥味，放入少许白糖提鲜，焖干料酒就可以装盘
香煎淡水鱼--会做饭很酷的做法图解9

步骤9

香煎淡水鱼，装入高大上的盘子中，看着就流口水

香煎淡水鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-05

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载

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