肉末酸豆角

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说到家常菜，怎么能少的了这一道呢 酸豆角是自己泡的，做法我也一起放上来，小伙伴们如果有更好的方法也欢迎留言分享哦

肉末酸豆角的用料

酸豆角 一把 猪肉馅 200克
植物油 适量 辣椒碎 适量
盐 少许 酱油 少许
姜末 少许

肉末酸豆角的做法

肉末酸豆角的做法图解1

步骤1

肉末里放一点盐、糖、胡椒粉、老抽
肉末酸豆角的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
肉末酸豆角的做法图解3

步骤3

随后加入一点食用油，搅拌一下放在一旁备用
肉末酸豆角的做法图解4

步骤4

酸豆角捞出洗净，可以用水泡一会，减少亚硝酸盐含量
肉末酸豆角的做法图解5

步骤5

切成小段
肉末酸豆角的做法图解6

步骤6

姜葱蒜切末
肉末酸豆角的做法图解7

步骤7

锅里下油烧热，放入腌好味的肉末
肉末酸豆角的做法图解8

步骤8

打散，大火炒熟，我喜欢炒至肉末有一点微焦的感觉，盛出备用
肉末酸豆角的做法图解9

步骤9

锅里留底油，放入切好的姜葱蒜末，干辣椒段
肉末酸豆角的做法图解10

步骤10

加一勺豆瓣酱，小火炒香
肉末酸豆角的做法图解11

步骤11

放入切好的酸豆角，翻炒均匀
肉末酸豆角的做法图解12

步骤12

加入已经炒好的肉末，大火翻炒
肉末酸豆角的做法图解13

步骤13

加一点生抽调味，撒上葱花，即可出锅
肉末酸豆角的做法图解14

步骤14

又香又开胃，能吃两碗饭

肉末酸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-06

©本菜谱的做法由 娜娜的温暖小厨房 编写，未经授权不得转载

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