润肺之木瓜红枣银耳羹

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秋季干燥，娃最近晚上总会咳嗽那么几声，学而思下课回家，给娃炖份木瓜红枣银耳羹来润一下！ 银耳是一种极其名贵的滋补佳品，历代皇家贵族均把银耳看作延年益寿之品。现代医学证明，银耳主要的药理有效成分是多糖，银耳多糖是银耳最重要的组成成分，占其干重 60%~70%，同时银耳多糖还是一种重要的生物活性物质，能够增强人体免疫功能，起到扶正固本作用。

木瓜红枣银耳羹的用料

新鲜银耳 1朵 木瓜 1个
红枣 若干 冰糖 适量

木瓜红枣银耳羹的做法

润肺之木瓜红枣银耳羹的做法图解1

步骤1

准备好材料。我用的是新鲜木耳，如果是普通的干木耳，提前用温水泡两个小时。
润肺之木瓜红枣银耳羹的做法图解2

步骤2

木瓜去皮，切丁待用。
润肺之木瓜红枣银耳羹的做法图解3

步骤3

全部材料倒进锅里，加适量的水，煮沸后小火慢煮15分钟。如果是普通干银耳的话，要煮上半小时左右，具体看银耳的品种，煮到软糯即可。
润肺之木瓜红枣银耳羹的做法图解4

步骤4

用三分法构图，先来一张简单背景的。
润肺之木瓜红枣银耳羹的做法图解5

步骤5

斜入构图法来一张。
润肺之木瓜红枣银耳羹的做法图解6

步骤6

换个背景，尝试三角形构图法，不过略微觉得这个背景有点喧宾夺主哈。

木瓜红枣银耳羹的烹饪技巧

构图法：三分，三角，斜入。 超级简单，绝对不会翻车，除非银耳买得不好不软糯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-06

©本菜谱的做法由 猎头厨房 编写，未经授权不得转载

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