醋泡花生

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最普通的花生米，做出了个超级可口的小菜，简单好做！醋泡花生米是一道美味的佳肴，具有清热活血、减少胆固醇和脂肪堆积、保护血管壁、阻止血栓形成的功效，值得烹饪人士学做。另外，醋泡花生米能够降血压的功效以及有减肥的前奏，所以值得一吃。虽然好吃，但切记不能大量食用，花生米虽然蛋白质含量多，脂肪含量也是惊人，每天少吃一点就行，吃多了就不好了。

醋泡花生的用料

花生米 500克	香菜根适量
蒜片 30克	线椒 30克
小米椒 20克	橘子皮 30克
腌料：	白糖 60克
陈醋 400克	生抽 200克
蚝油 60克

醋泡花生的做法

步骤1

准备一斤花生米。

步骤2

用清水泡三个小时以上。泡好后把发芽的还有坏的花生挑出来扔掉。

步骤3

把所有需要的食材放入泡好的花生米。

步骤4

加入腌料全部材料。

步骤5

戴上一次性手套两手翻拌均匀。找个玻璃瓶装入冷藏后食用，随吃随取。

步骤6

超级爽口。

醋泡花生的烹饪技巧

醋泡花生米能降血压。因为吃醋促进新陈代谢、降血压、防止血管硬化等功效，可以从醋跟花生结合的效果来分析原因，具体分析，如下所示：原因一：食醋中含有维生素C和尼克酸，花生含有油酸食醋的维生素C和尼克酸能扩张血管，促进胆固醇的排泄，并能增强血管的弹性和渗透力；花生的油酸可降低血脂、降低总胆固醇和有害的胆固醇，保护有益的胆固醇。注意：这种降血压的方法因人而异，所以要注意食用。
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创建时间:2020-11-07

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