猪肉芹菜饺子

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立冬”表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷。 在立冬吃饺子的由来是这样的，劳动了一年的人们，大多都希望利用立冬这一天休息，顺便犒劳一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。立冬是秋冬季节之交，所以要吃饺子。

猪肉芹菜饺子的用料

圆饺子皮 1000克 鸡蛋 1个
小芹菜 1把 植物油 适量
盐 适量 生抽 少许
大葱 1棵 猪后腿肉 1000克
胡椒粉 适量 蚝油 1勺
南德粉 适量 花椒水 100克

猪肉芹菜饺子的做法

猪肉芹菜饺子的做法图解1

步骤1

猪后腿肉和大葱剁成肉泥，加入生抽、蚝油、盐、鸡蛋、胡椒粉、南德粉，花椒水顺着一个方向搅拌上劲
猪肉芹菜饺子的做法图解2

步骤2

小芹菜切成小丁，倒入适量的油，拌匀。
猪肉芹菜饺子的做法图解3

步骤3

1和2放在一起拌匀
猪肉芹菜饺子的做法图解4

步骤4

圆饺子皮或方型饺子皮都可以，包成你想要的饺子形状
猪肉芹菜饺子的做法图解5

步骤5

立冬吃饺子，多包一点，吃着方便

猪肉芹菜饺子的烹饪技巧

第2步芹菜中加油是为了防止芹菜遇到盐时溢出太多的菜汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 宝宝包包抱抱饱饱 编写，未经授权不得转载

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