肉松面包

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肉松面包的用料

高筋面粉 200克 牛奶 100ml
白砂糖 35g 盐 3g
酵母粉 3g 鸡蛋 35ml
黄油 20g 蛋液 适量
肉松 适量 白芝麻/黑 适量

肉松面包的做法

肉松面包的做法图解1

步骤1

除了黄油所有材料放入搅拌机搅拌半小时。
肉松面包的做法图解2

步骤2

成团后加入黄油搅拌20分钟出膜。
肉松面包的做法图解3

步骤3

放冰箱冷藏松弛半小时。
肉松面包的做法图解4

步骤4

松弛好后分成每个82克的剂子，继续放冰箱冷藏松弛半小时。
肉松面包的做法图解5

步骤5

松弛好后擀成长舌状。
肉松面包的做法图解6

步骤6

放上肉松。
肉松面包的做法图解7

步骤7

卷好擀成椭圆形。发酵2小时以上，2倍大小，刷蛋液。
肉松面包的做法图解8

步骤8

撒上芝麻，入烤箱160度20分钟，中途看火哦（时间温度以个人烤箱性能而定）。
肉松面包的做法图解9

步骤9

烤好后轻震烤盘就可以了。

肉松面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-08

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