免烤快手版｜树莓慕斯蛋糕

免烤快手版｜树莓慕斯蛋糕

精品 独家
5.0万 浏览 301 收藏
收藏
智欧ZOU
智欧ZOU
＋ 关注

总是停不下嘴想吃蛋糕，外面的太贵，不如自己动手做一个，不用烤箱、一点都不繁琐。几招就能做一个美美的下午茶。

慕斯蛋糕的用料

淡奶油 100克 自制树莓果酱 225克
吉利丁片 4片 砂糖 30克
黄油 40克 拇指饼干 120g

慕斯蛋糕的做法

免烤快手版｜树莓慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

拇指饼干压碎备用；
免烤快手版｜树莓慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化；
免烤快手版｜树莓慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

加入饼干碎中，搅拌均匀；
免烤快手版｜树莓慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

再将饼干碎倒入蛋糕模具中铺底，压实放冰箱冷藏备用；
免烤快手版｜树莓慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

吉利丁片用凉水泡软；
免烤快手版｜树莓慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

树莓打成果泥；
免烤快手版｜树莓慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

树莓隔水倒入锅中，加入软化点吉利丁片，不停搅拌至吉利丁片融化；
免烤快手版｜树莓慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

淡奶油加入白砂糖用打蛋器微微打发；
免烤快手版｜树莓慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

与刚才加入吉利丁片融化后的果酱搅拌融合；
免烤快手版｜树莓慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入蛋糕模具中，微微震荡一下，放入冰箱冷藏；
免烤快手版｜树莓慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

剩余的果酱加入软化吉利丁片和开水，搅拌至完全融合；
免烤快手版｜树莓慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

淋在蛋糕面上，再冷藏半个小时；
免烤快手版｜树莓慕斯蛋糕的做法图解13

步骤13

拿出来用热毛巾外敷脱模就可以啦。

慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-09

©本菜谱的做法由 智欧ZOU 编写，未经授权不得转载

慕斯蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

慕斯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 免烤快手版｜树莓慕斯蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 免烤快手版｜树莓慕斯蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活