烤鸭边腿

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今天给大家安利一道非常简单并且超级好吃烤鸭边腿,做法简单、色泽漂亮,,口感肥而不腻,烤好的鸭腿油亮油亮的,超级诱人,一端上桌大人小孩都抢着吃!

烤鸭边腿的用料

鸭边腿 2只 4/5片
酱油 2勺 蚝油 3勺
5克 辣椒粉、十三香 一勺
白胡椒粉 一勺

烤鸭边腿的做法

烤鸭边腿的做法图解1

步骤1

准备两只鸭边腿,清洗的时候可以用刀把多余脂肪切除。
烤鸭边腿的做法图解2

步骤2

鸭边腿处理干净后,用叉子或者牙签多扎一些 些孔,让鸭边腿在腌制时更容易入味。
烤鸭边腿的做法图解3

步骤3

取一个容器把鸭边腿放在里面,加半勺盐。
烤鸭边腿的做法图解4

步骤4

加生抽两勺与三勺蚝油。
烤鸭边腿的做法图解5

步骤5

十三香一勺、白胡椒粉一勺、加点生姜片去腥。
烤鸭边腿的做法图解6

步骤6

戴上一次性手套,给鸭边腿每个位置都按摩一番,盖上保鲜膜放冰箱腌制1个小时以上才能入味。
烤鸭边腿的做法图解7

步骤7

阳晨烤盘铺上一张锡纸,把腌制好的鸭边腿放在上面。在鸭边腿上面刷一层食用油(烤盘特别大,平时烤鸡、烤鱼都可以用)
烤鸭边腿的做法图解8

步骤8

烤箱200度提前预热好,烤盘放中层上下火烤制30分钟。
烤鸭边腿的做法图解9

步骤9

烤的时间根据鸭边腿的大小来定。
烤鸭边腿的做法图解10

步骤10

烤好的鸭边腿切成小块。
烤鸭边腿的做法图解11

步骤11

撒点辣椒粉与芝麻即可享用了!

烤鸭边腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-09

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