白菜猪肉炖粉条

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冷冷的冬天来一碗猪肉炖粉条吧

白菜猪肉炖粉条的用料

五花肉 150克 红薯粉 80-100克
白菜 4-5颗带帮大菜叶 葱姜 适量
干辣椒 2-3个 八角 2-4个
花椒 适量 生抽 适量
料酒 一小勺

白菜猪肉炖粉条的做法

白菜猪肉炖粉条的做法图解1

步骤1

白菜洗净 切片 备用
白菜猪肉炖粉条的做法图解2

步骤2

五花肉切片 锅里放入凉水，把切好的五花肉片冷水下锅 放入少许料酒。大火煮开后，捞去浮沫，然后把五花肉出过凉水清洗一遍。
白菜猪肉炖粉条的做法图解3

步骤3

锅中放入适量食用油，油热后放入花椒，八角，葱姜 干辣椒炒香放入焯好水的五花肉片 ，放入适量的生抽，料酒，翻炒大约30秒，把切好的白菜倒进锅里翻炒均匀 放入少许的水，炖大约两分钟啊准备好的红薯粉条放进锅中，炖十分钟左右，就可以出锅了。

白菜猪肉炖粉条的烹饪技巧

最后炖的时间根据粉条熟没熟确定来确定。炖的时候要勤翻炒一下，以防粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-11

©本菜谱的做法由 醉色染红颜uwbs 编写，未经授权不得转载

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