糖友也可以吃的 百香果梨子酱

精品
9.9万 浏览 579 收藏
收藏
香草126
香草126
＋ 关注

用麦芽糖醇的糖浆来制作果酱，可以让身患糖尿病的人适量吃到喜欢的甜食。量一定要少，毕竟不如白糖制作的保存时间长。百香果的黑籽在吃的时候有点影响口感，介意的话可以先用滤网把它滤出不用。

百香果梨子酱的用料

百香果肉 70克 香梨肉 200克
麦芽糖醇糖浆 适量

百香果梨子酱的做法

糖友也可以吃的 百香果梨子酱的做法图解1

步骤1

天猫农场换回来的库尔勒香梨和百香果，个头较小，洗了几个出来准备做成果酱，明早拌全麦吐司吃一定很棒！
糖友也可以吃的 百香果梨子酱的做法图解2

步骤2

因为是用代糖来做，不象白糖具备的防腐作用，所以一次要少做点，只用了2个百香果，取出的果肉有70克，梨子小，削皮切薄片得肉200克足矣。都装在碗中。
糖友也可以吃的 百香果梨子酱的做法图解3

步骤3

用勺子拌匀的同时尽量剁碎点。
糖友也可以吃的 百香果梨子酱的做法图解4

步骤4

倒入奶锅中，加水漫过果肉，开小火煮。
糖友也可以吃的 百香果梨子酱的做法图解5

步骤5

沸腾后会有一些泡沫，把它们滤出去，小火慢慢煮，时不时搅拌下它。
糖友也可以吃的 百香果梨子酱的做法图解6

步骤6

煮到梨肉变软加入糖浆继续煮，同样要时不时搅拌下。梨肉会慢慢变得透明。
糖友也可以吃的 百香果梨子酱的做法图解7

步骤7

水分蒸发后开始变得粘稠起来，加入少许玉米淀粉水，让质地看上去更浓稠就可以了。（这也是因为没有用白糖才用这样的方法）
糖友也可以吃的 百香果梨子酱的做法图解8

步骤8

果酱冷却后会更粘稠些，夹吐司吃真心赞！
糖友也可以吃的 百香果梨子酱的做法图解9

步骤9

美丽又美味哟！

百香果梨子酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-12

©本菜谱的做法由 香草126 编写，未经授权不得转载

百香果梨子酱的其他做法更多

上传我做的这道菜

百香果梨子酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖友也可以吃的 百香果梨子酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 糖友也可以吃的 百香果梨子酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活