嫩嫩脆脆的爆炒腰花

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爆炒腰花的用料

猪腰 1个 芹菜和蒜苗 适量
酸菜 适量 料酒 适量
生姜 适量

爆炒腰花的做法

嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解1

步骤1

猪腰对半切开，切去里面的白膜
嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解2

步骤2

坚着轻轻划上几刀，
嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解3

步骤3

然后斜着切成条，
嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解4

步骤4

放上一勺生粉，
嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解5

步骤5

一点花生油，
嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解6

步骤6

抓拌一分钟
嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解7

步骤7

然后冲洗干净，这样可去除猪腰的腥骚味的
嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解8

步骤8

再一次放一勺生粉，小半勺盐
嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解9

步骤9

拌匀备用
嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解10

步骤10

再准备一点芹菜蒜苗，和酸菜梗，
嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解11

步骤11

切点姜丝蒜粒，
嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解12

步骤12

先调好一点点爆炒汁，这样等一会能缩短炒猪腰的时间，炒出来更嫩脆，一丁丁盐，一点糖
嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解13

步骤13

生抽，蚝油，料酒都要一点
嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解14

步骤14

一点点生粉
嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解15

步骤15

拌匀备用，
嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解16

步骤16

锅中烧开水，
嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解17

步骤17

倒入猪腰就关火，搅开来，心里快速数到十，
嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解18

步骤18

就这样，马上捞出过下凉水，沥干备用，
嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解19

步骤19

起锅烧油，先把芹菜蒜苗炒几下
嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解20

步骤20

加入酸菜梗，
嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解21

步骤21

炒熟盛出备用
嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解22

步骤22

下次放油爆香姜蒜，
嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解23

步骤23

下腰花炒几下，
嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解24

步骤24

倒入刚才调好的汁
嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解25

步骤25

快速翻炒几下
嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解26

步骤26

再放入蒜菜蒜苗酸菜梗，快速炒匀
嫩嫩脆脆的爆炒腰花的做法图解27

步骤27

出锅了，嫩嫩脆脆的炒腰子，宝宝们你们喜欢吗？

爆炒腰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-12

©本菜谱的做法由 爱可乐的一姐 编写，未经授权不得转载

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