鲜嫩爆浆的日式蛋黄酱大虾在家10分钟就能搞定‼️

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这可是在日本中餐馆出场率极高的美味 就是不知道这到底算日式的呢还是中餐呢 反正好吃度没话说 做起来又简单，试一次爱一次

蛋黄酱大虾的用料

鲜虾仁 200克 盐 1小勺
黑胡椒 适量 料酒 2勺
鸡蛋清 1个 淀粉 2勺
食用油 适量 蛋黄酱 3勺
炼乳 1勺 番茄酱 1勺
黄芥末酱 1勺

蛋黄酱大虾的做法

鲜嫩爆浆的日式蛋黄酱大虾在家10分钟就能搞定‼️的做法图解1

步骤1

虾仁加1小勺盐、适量黑胡椒、2勺料酒、1个鸡蛋清、2勺淀粉、抓匀腌制10分钟备用；
鲜嫩爆浆的日式蛋黄酱大虾在家10分钟就能搞定‼️的做法图解2

步骤2

调个酱料：3勺蛋黄酱、然后炼乳、番茄酱和黄芥末酱各1勺、充分拌匀即可；
鲜嫩爆浆的日式蛋黄酱大虾在家10分钟就能搞定‼️的做法图解3

步骤3

热锅烧油、油温五成放入虾仁、中小火炸3-5分钟即可；
鲜嫩爆浆的日式蛋黄酱大虾在家10分钟就能搞定‼️的做法图解4

步骤4

炸好捞出沥油、倒入酱料拌匀就可以吃啦

蛋黄酱大虾的烹饪技巧

✔️真的超好吃、不试后悔呀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-12

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