鸡蛋挂面

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徐欣慧
徐欣慧
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工作日晚上回家，总是累到不想做饭。 挂面，加油、盐、醋、酱油、蚝油做汤，磕个鸡蛋，热乎乎的晚餐让人不由地满足啦！ （以下菜谱为两人份，可酌情添减。）
参与活动: #免费申领 | 吃货恒行，开挂双十一#

鸡蛋挂面的用料

水 适量 面条 200克
鸡蛋 2个 油 适量
盐 适量 醋 1勺
酱油 1勺 蚝油 1勺

鸡蛋挂面的做法

#吃货恒行 开挂双11#鸡蛋挂面的做法图解1

步骤1

挂面备好。
#吃货恒行 开挂双11#鸡蛋挂面的做法图解2

步骤2

油、盐、酱油、醋、蚝油，备好。
#吃货恒行 开挂双11#鸡蛋挂面的做法图解3

步骤3

倒水煮挂面。
#吃货恒行 开挂双11#鸡蛋挂面的做法图解4

步骤4

将鸡蛋磕入面锅中煮定型。 另用一口锅做汤：开水适量，油、盐、酱油、醋、蚝油依个人口味添加。
#吃货恒行 开挂双11#鸡蛋挂面的做法图解5

步骤5

面锅开后，将鸡蛋和面条捞入汤锅，煮熟煮透，开吃o(≧v≦)o

鸡蛋挂面的烹饪技巧

这是自己动手煮挂面的最简版^ω^ 有精力的话，可以放蔬菜、肉片等同煮，也可以休息日自己动手卤些禽畜肉，工作日晚上放挂面里吃。 天渐渐冷了，一碗热腾腾的面条总能安抚一天的劳累和饥饿的肠胃^ω^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-12

©本菜谱的做法由 徐欣慧 编写，未经授权不得转载

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