糖醋肉末豆腐

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醋中含有有机酸,可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,能够增进食欲,促进消化;吃醋可以加快新陈代谢,促进肠胃蠕动,能够利尿排便,促进肠道内毒素垃圾的排出,有助于减肥瘦身;醋还具有杀菌的作用,可以预防肠道疾病及感冒,经常适量的吃醋,可以缓解疲劳,降血压,预防心脑血管疾病 !豆腐加点肉末,配点醋来煮,更是美味无穷,开胃下饭。

糖醋肉末豆腐的用料

豆腐 4块 肉末 50克
白糖 半勺 恒顺香醋 2勺
蒜末 1茶匙 蚝油 1勺
生抽 1 老抽 半勺
生粉 1勺

糖醋肉末豆腐的做法

糖醋肉末豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切小块用平底锅煎两面金黄,装起备用。
糖醋肉末豆腐的做法图解2

步骤2

另起锅放油,倒入蒜末和五花肉末,倒入半勺白糖炒出肥油!
糖醋肉末豆腐的做法图解3

步骤3

把煎制两面,金黄的豆腐倒入五花肉末中。
糖醋肉末豆腐的做法图解4

步骤4

加入两勺糖蒜香醋,加入小半碗清水,大火煮干
糖醋肉末豆腐的做法图解5

步骤5

一勺生抽、1勺蚝油、半勺老勺、两勺清水勾芡。
糖醋肉末豆腐的做法图解6

步骤6

把勾好的芡倒入肉末豆腐中大火煮至收汁
糖醋肉末豆腐的做法图解7

步骤7

开胃下饭,糖醋肉末豆腐就完成了。

糖醋肉末豆腐的烹饪技巧

醋虽好,但是,胃酸过多的人,不宜多吃醋,以免损伤胃部;也不宜一次性大量吃醋,会损伤牙齿和胃部健康!还有空腹的时候不宜吃醋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-14

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