酸辣豆芽菜

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酸辣豆芽菜，一种使用豆芽加以多种调料凉拌而成的菜品。口味清爽酸辣，烹饪简单，是一道营养价值丰富的家常菜。

酸辣豆芽菜的用料

豆芽菜 200g 自制蒜辣豆豉酱 3勺
醋 2勺 酱油 2勺
糖 1勺 鲜鸡汁 1勺
盐 适量 盐焗鸡粉 少许

酸辣豆芽菜的做法

#橄榄中国味 感恩添美味#酸辣豆芽菜的做法图解1

步骤1

锅里放水煮至沸腾，放豆芽菜焯水，根据个人喜欢的口感稍煮一下；
#橄榄中国味 感恩添美味#酸辣豆芽菜的做法图解2

步骤2

豆芽菜沥干水分；
#橄榄中国味 感恩添美味#酸辣豆芽菜的做法图解3

步骤3

加入三勺蒜辣豆豉酱；
#橄榄中国味 感恩添美味#酸辣豆芽菜的做法图解4

步骤4

加入一勺白糖；
#橄榄中国味 感恩添美味#酸辣豆芽菜的做法图解5

步骤5

两勺白醋，挤点柠檬汁也是可以的；
#橄榄中国味 感恩添美味#酸辣豆芽菜的做法图解6

步骤6

加入一勺鲜鸡汁；
#橄榄中国味 感恩添美味#酸辣豆芽菜的做法图解7

步骤7

再加入两勺酱油；
#橄榄中国味 感恩添美味#酸辣豆芽菜的做法图解8

步骤8

最后加入适量盐和少许盐焗鸡粉搅拌均匀即可，酸辣可口的小菜就做好啦～

酸辣豆芽菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-14

©本菜谱的做法由 一只知食分子 编写，未经授权不得转载

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