番茄玉米排骨汤，酸鲜爽口，太好喝了

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都说秋天是贴膘的季节，哈哈，好像讲的是人在夏天，缺乏胃口，饭食比较清淡，体重呢就要清减一点，但是秋天一到，胃口大开，人们呢就想吃点好吃的，补补夏天的损失，补的办法呢就是“贴秋膘”，首选就是吃肉肉，今天休息，那就做一份排骨汤吧，做出来好鲜，一人忍不住喝了一大碗。

番茄玉米排骨汤的用料

排骨 650克 番茄 2个
玉米 1根 胡萝卜 0.5根
姜片 少许 料酒 2勺
土豆 1个 香葱 少许

番茄玉米排骨汤的做法

番茄玉米排骨汤，酸鲜爽口，太好喝了的做法图解1

步骤1

准备好所需食材：一根玉米、半个胡萝卜、650克的排骨、两个小番茄、一个土豆、葱姜少许
番茄玉米排骨汤，酸鲜爽口，太好喝了的做法图解2

步骤2

排骨洗干净，锅里加水，凉水下锅，放入排骨。葱段、姜片，加少许料酒，开火。
番茄玉米排骨汤，酸鲜爽口，太好喝了的做法图解3

步骤3

水开后煮两分钟，轻轻用勺子来回搅动，可以撇去血沫，也可以直接不管，煮两分钟即可关火洗排骨。
番茄玉米排骨汤，酸鲜爽口，太好喝了的做法图解4

步骤4

排骨洗干净粘上去的血沫，备用。
番茄玉米排骨汤，酸鲜爽口，太好喝了的做法图解5

步骤5

不粘锅里放少许的油，放入葱白片和姜片，爆香。
番茄玉米排骨汤，酸鲜爽口，太好喝了的做法图解6

步骤6

葱姜片爆香后放入洗干净的排骨，两面煎至金黄。
番茄玉米排骨汤，酸鲜爽口，太好喝了的做法图解7

步骤7

放入切块的番茄，来回翻炒。
番茄玉米排骨汤，酸鲜爽口，太好喝了的做法图解8

步骤8

熟透的番茄丁很容易炒出汤汁哦。
番茄玉米排骨汤，酸鲜爽口，太好喝了的做法图解9

步骤9

番茄炒出汤汁后锅里加入水，因为是想喝汤的，所以稍微可以适当的多加一点。不是红烧排骨的哦。
番茄玉米排骨汤，酸鲜爽口，太好喝了的做法图解10

步骤10

中火烧开后转小火盖上盖子，我这个是微压锅，所以煲汤啥的也很快，炖半个小时即可。
番茄玉米排骨汤，酸鲜爽口，太好喝了的做法图解11

步骤11

半个小时后加入玉米、胡萝卜块、土豆块，继续炖15分钟。
番茄玉米排骨汤，酸鲜爽口，太好喝了的做法图解12

步骤12

15分钟后一锅鲜美的汤就做好了，揭开锅盖，香味扑鼻而来，加盐调味，撒点葱花做点缀，很漂亮的汤呢。
番茄玉米排骨汤，酸鲜爽口，太好喝了的做法图解13

步骤13

这个锅是24寸的，所以我端着锅直接上桌了，哈哈看图片也真是让人食欲大开哦。
番茄玉米排骨汤，酸鲜爽口，太好喝了的做法图解14

步骤14

天冷了，也可以直接放在砂锅里吃，保温效果很好。
番茄玉米排骨汤，酸鲜爽口，太好喝了的做法图解15

步骤15

喝一勺汤，玉米的鲜，番茄的酸，排骨的香，土豆的解腻，融合在一起味道真的是太好了，喝完都觉得唇齿留香，真的是词穷了，哈哈喜欢的朋友做做试试吧。

番茄玉米排骨汤的烹饪技巧

原汁原味的汤最鲜美，所以炖好后除了盐别的调味料我都没加，感受食材本身的美味吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-14

©本菜谱的做法由 爱美食的紫玉 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 不粘锅 酸 茄汁味 香

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