家常煎牛排

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今天孩子说想吃牛排，做妈妈的必须的安排上。潮汕地区，最出名的美食就是潮汕炒牛肉粿，潮汕这边人爱吃牛肉，对于牛排，我们不喜欢吃冷冻的进口牛排。牛肉店主自己推出了适合潮汕人胃口的新鲜牛肉排。 每天都有新鲜牛排出售，牛排选取适合的部位，切片后用刀背拍打松软，再加入适当的调味料腌制。这种牛排口感并不比进口牛排口感差哦。 今天在超市购买了一瓶金龙鱼特级初榨橄榄油，用来煎牛排。突然发现这个橄榄油要比普通的花生油玉米油要更清香。

家常煎牛排的用料

新鲜牛扒 3块 黑胡椒粉 2克
白胡椒粉 2克 特级初榨橄榄油 适量
青辣椒 少许 沙茶酱 1汤勺
玉米淀粉 1勺

家常煎牛排的做法

家常煎牛排的做法图解1

步骤1

今天购买的特级初榨橄榄油，颜色非常漂亮，味道很清香。
家常煎牛排的做法图解2

步骤2

牛排切片后用刀背拍软，双面都要拍均匀。 放入黑白胡椒适量，金龙鱼特级橄榄油适量，沙茶酱1勺，玉米淀粉一勺，带上手套抓匀腌制一个小时以上。
家常煎牛排的做法图解3

步骤3

平底锅倒橄榄油。
家常煎牛排的做法图解4

步骤4

放入锅中中小火慢煎。
家常煎牛排的做法图解5

步骤5

3分钟后煎另外一面。 多翻几遍煎至全熟。给孩子吃的牛排一定要煎至全熟哦。
家常煎牛排的做法图解6

步骤6

清香的味道让这道牛排更美味。
家常煎牛排的做法图解7

步骤7

看起来非常美味。
家常煎牛排的做法图解8

步骤8

用剪刀✂️剪成小块，挤上番茄酱。孩子的最爱哦。快点动手吧。

家常煎牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-14

©本菜谱的做法由 哈密瓜的春天 编写，未经授权不得转载

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