番茄炖牛腩

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这道菜汤鲜味美，荤素搭配，无论是配米饭还是下面条都是非常的好吃。
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番茄炖牛腩的用料

牛腩 500克 番茄 4个
葱 10克 姜 5片
蒜 2瓣 八角 1个
香叶 2片 桂皮 1小块
干红辣椒 2个 冰糖 15克
味达美臻品料酒 1勺 六月鲜红烧酱油 1勺
味达美醇品蚝油 1勺 盐 适量
开水 适量 食用油 适量

番茄炖牛腩的做法

番茄炖牛腩的做法图解1

步骤1

准备好材料
番茄炖牛腩的做法图解2

步骤2

番茄洗净切小块
番茄炖牛腩的做法图解3

步骤3

牛腩洗净切小块
番茄炖牛腩的做法图解4

步骤4

葱切寸段，姜切片，蒜切片
番茄炖牛腩的做法图解5

步骤5

冷水下锅，放入牛腩、3片姜片
番茄炖牛腩的做法图解6

步骤6

加入1勺味达美臻品料酒
番茄炖牛腩的做法图解7

步骤7

焯掉血水捞出沥干水分
番茄炖牛腩的做法图解8

步骤8

锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖，小火炒至融化变成焦黄色
番茄炖牛腩的做法图解9

步骤9

放入牛腩翻炒至上糖色
番茄炖牛腩的做法图解10

步骤10

加入葱姜蒜，八角、香叶、桂皮、干红辣椒，炒出香味
番茄炖牛腩的做法图解11

步骤11

加入1勺六月鲜红烧酱油
番茄炖牛腩的做法图解12

步骤12

加入1勺味达美醇品蚝油
番茄炖牛腩的做法图解13

步骤13

翻炒至上色
番茄炖牛腩的做法图解14

步骤14

加入一半的番茄，再次炒匀
番茄炖牛腩的做法图解15

步骤15

加入开水，没过食材即可
番茄炖牛腩的做法图解16

步骤16

大火烧开转小火炖煮一个半小时
番茄炖牛腩的做法图解17

步骤17

加入另一半番茄
番茄炖牛腩的做法图解18

步骤18

加入适量的盐调味
番茄炖牛腩的做法图解19

步骤19

继续煮10分钟，煮至汤汁浓稠即可
番茄炖牛腩的做法图解20

步骤20

成品图
番茄炖牛腩的做法图解21

步骤21

图二
番茄炖牛腩的做法图解22

步骤22

图三

番茄炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-14

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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