韭菜猪红汤

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七年四班的丸
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韭菜猪红汤的用料

猪红 500克 韭菜 100克
盐 1匙 白胡椒粉 2匙
白洋葱 1个 大葱 1根
鸡骨架 1个 姜片 6-7片
米酒 2匙

韭菜猪红汤的做法

韭菜猪红汤的做法图解1

步骤1

烧一锅水，倒入米酒和姜片，把鸡骨架汆烫去除腥味。
韭菜猪红汤的做法图解2

步骤2

洋葱、大葱和姜片切段备用。
韭菜猪红汤的做法图解3

步骤3

汆烫好的鸡骨架洗净后倒入高压锅，依次放入洋葱、大葱段和姜片，倒入5碗水进行焖煮30分钟。
韭菜猪红汤的做法图解4

步骤4

焖煮好的汤底用滤网过滤好备用。
韭菜猪红汤的做法图解5

步骤5

锅里烧一锅水，倒入米酒和姜片，把猪红倒入煮开去除腥味。大约煮4分钟。
韭菜猪红汤的做法图解6

步骤6

捞出后用水冲洗一下血沫。
韭菜猪红汤的做法图解7

步骤7

韭菜洗净后切段备用。
韭菜猪红汤的做法图解8

步骤8

把猪红倒入汤里焖煮6-7分钟。
韭菜猪红汤的做法图解9

步骤9

倒入韭菜焖煮2分钟，最后调味即可食用。
韭菜猪红汤的做法图解10

步骤10

成品。

韭菜猪红汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-15

©本菜谱的做法由 七年四班的丸 编写，未经授权不得转载

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