韩式煎年糕

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家里还有一些年糕，想来想去的准备就地取材的做一个煎的脆皮年糕，年糕一串串，电饼铛一预热，把年糕煎到两面微脆，再刷上自制的韩式烧烤酱，那味道真的是很美味！ 重点来了，操作简单，制作速度，真心比你叫个外卖的速度要快哦～
参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味，感恩添美味#

韩式煎年糕的用料

自制年糕 3条 韩式辣酱 25g
甜面酱 25g 饮用水 15ml
白醋 10ml 鱼露 5g
白砂糖 5g 香油 5g
孜然粉 5g 蒜 2瓣
食用油 适量 黑芝麻(熟) 适量

韩式煎年糕的做法

#橄榄中国味 感恩添美味#韩式煎年糕的做法图解1

步骤1

拿一个大碗，碗中加入韩式辣酱，甜面酱，鱼露，白砂糖，鱼露，香油，蒜蓉！
#橄榄中国味 感恩添美味#韩式煎年糕的做法图解2

步骤2

加入白醋和饮用水混合均匀！
#橄榄中国味 感恩添美味#韩式煎年糕的做法图解3

步骤3

加入孜然粉搅拌均匀！
#橄榄中国味 感恩添美味#韩式煎年糕的做法图解4

步骤4

年糕拿出来！
#橄榄中国味 感恩添美味#韩式煎年糕的做法图解5

步骤5

电饼铛内加入适量食用油！
#橄榄中国味 感恩添美味#韩式煎年糕的做法图解6

步骤6

放入年糕！
#橄榄中国味 感恩添美味#韩式煎年糕的做法图解7

步骤7

煎制两面微黄就可以关火了！
#橄榄中国味 感恩添美味#韩式煎年糕的做法图解8

步骤8

出炉后用竹签串在年糕里！
#橄榄中国味 感恩添美味#韩式煎年糕的做法图解9

步骤9

把调好的辣酱刷在年糕表面！
#橄榄中国味 感恩添美味#韩式煎年糕的做法图解10

步骤10

撒上一些黑芝麻就可以开动了！

韩式煎年糕的烹饪技巧

①煎年糕用电饼铛的小火煎制，不要着急，每面煎制大约2～3分钟！ ②如果说怕年糕过硬也可以提前煮2～3分钟再煎，不过需要注意年糕表层不要有水，如果有水的话容易飞炸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-15

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

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