巧克力扇 及灯笼

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巧克力扇的用料

白巧克力 食用橘红色素
麦芽糖

巧克力扇的做法

巧克力扇 及灯笼的做法图解1

步骤1

将白巧力混合物装入保鲜袋中冷藏变硬，取出擀成1mm的厚的圆形，切刻出一个大的circle,。用小一点的mouse圈在中心刻画出另一空心圆形。然后对整张薄片对半切成半圆状备用。
巧克力扇 及灯笼的做法图解2

步骤2

把数根竹签平均放在其背面，等dry,约24小时。
巧克力扇 及灯笼的做法图解3

步骤3

把余下的巧克力混合物用手搓成细长条与牙签同宽，取代竹签并用手指blend扇柄的连接处。扇的正面用可食用的红色素及食用的棕色素画上图案即完成。
巧克力扇 及灯笼的做法图解4

步骤4

这是巧克力灯笼。
巧克力扇 及灯笼的做法图解5

步骤5

将巧克力混合物放入保鲜袋冷藏变硬，取出揉成中等大小的球。用cut wheel 刻划出一道道纹路。在球顶部及底部用手指稍压片刻使其平整可站立。
巧克力扇 及灯笼的做法图解6

步骤6

把其擀成2mm厚的博片，用小圆形圈cut成两个小园形状。一个放顶部用glue粘住，另一各放底部用glue粘住。
巧克力扇 及灯笼的做法图解7

步骤7

取少量的巧克力混合物搓成细条并弯曲。然后放在灯笼的顶部可挂起。

巧克力扇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-16

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