百菜不如白菜✨超级下饭的白菜炖粉丝

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俗语说“百菜不如白菜”，白菜有养胃生津，清热解毒功效，现在正是白菜大量上市的季节，也是最好吃的时候，白菜做法多种多样，今天我和大家分享一款～白菜炖粉丝

白菜炖粉丝的用料

大白菜 半棵 红薯粉丝 1把
五花肉 200克 干辣椒 10个
生抽 1勺 老抽 2勺
盐 3勺 白糖 1勺
料酒 1勺

白菜炖粉丝的做法

百菜不如白菜✨超级下饭的白菜炖粉丝的做法图解1

步骤1

准备食材，红薯粉丝提前用温水泡软，白菜切块，五花肉切小块
百菜不如白菜✨超级下饭的白菜炖粉丝的做法图解2

步骤2

锅里放3勺食用油
百菜不如白菜✨超级下饭的白菜炖粉丝的做法图解3

步骤3

放入五花肉煸炒到出油➕1勺料酒
百菜不如白菜✨超级下饭的白菜炖粉丝的做法图解4

步骤4

➕1勺生抽翻炒均匀
百菜不如白菜✨超级下饭的白菜炖粉丝的做法图解5

步骤5

➕干辣椒炒香
百菜不如白菜✨超级下饭的白菜炖粉丝的做法图解6

步骤6

放白菜，翻炒到炒至表面没有什么水份
百菜不如白菜✨超级下饭的白菜炖粉丝的做法图解7

步骤7

➕泡软的红薯粉丝➕500克左右饮用水
百菜不如白菜✨超级下饭的白菜炖粉丝的做法图解8

步骤8

➕2勺红烧酱油（老抽），盖上锅盖中小火慢炖
百菜不如白菜✨超级下饭的白菜炖粉丝的做法图解9

步骤9

炖熟后，加3勺盐
百菜不如白菜✨超级下饭的白菜炖粉丝的做法图解10

步骤10

加1勺白糖提味，再炖2分钟
百菜不如白菜✨超级下饭的白菜炖粉丝的做法图解11

步骤11

超级下饭好吃的白菜炖粉丝，有没有吸引到你的味蕾

白菜炖粉丝的烹饪技巧

1⃣个人建议用红薯粉丝，口感比较好，用温水泡软 2⃣每个人口感不同，酌情用料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-16

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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