炒鸡肝

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豆粉草海
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鸡肝比较嫩滑，口感好。鸡肝用来炒，卤，凉拌都不错。炒鸡肝时加入家乐鸡精一点提味更鲜美。

炒鸡肝的用料

鸡肝 200g 韭菜 1把
生姜泥 1小勺 料酒 2小勺
酱油 1勺 蒜瓣 2瓣
淀粉 1/2勺 辣椒 6个

炒鸡肝的做法

炒鸡肝的做法图解1

步骤1

备好食材
炒鸡肝的做法图解2

步骤2

把食材切好鸡肝切片
炒鸡肝的做法图解3

步骤3

鸡肝加淀粉料酒拌匀
炒鸡肝的做法图解4

步骤4

锅里油热炒姜蒜
炒鸡肝的做法图解5

步骤5

加鸡肝炒加酱油入味
炒鸡肝的做法图解6

步骤6

加入韭黄鸡精炒匀出锅
炒鸡肝的做法图解7

步骤7

装盘

炒鸡肝的烹饪技巧

鸡肝比较嫩，所以大火翻炒几下出锅。快手菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-16

©本菜谱的做法由 豆粉草海 编写，未经授权不得转载

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