安妮辅食:宝宝版虾条(7m+)
公zhong号:安妮辅食
欢迎来到安妮辅食,今天跟大家分享一道酥到掉渣的虾条。
你是不是跟安妮有一样的想法,如果零食也能带给宝宝满满的营养就好了!
所以思来想去,安妮用了家里闲置的婴儿米粉和虾仁来做了这道宝宝小零食——虾条。
这款虾条的口感是入口即化,跟溶豆和泡芙的口感很类似,所以推荐8个月以上对食材不过敏的宝宝食用。
感兴趣的朋友一起来做吧!
虾条的做法
虾条的烹饪技巧
*婴儿米粉所用温水量温馨提示
-因为每个婴儿米粉品牌的吸水性都不完全一样,所以所需要的温水量不能完全套用,一定要少量少量地添加温水来调米糊,最终得到的米糊是能团成团,并且粘在勺子上的。
-安妮食谱中使用的是小皮纯大米粉5g兑12g温水。
*烘烤的时长
-每台烤箱的温度多多少少有温差,所以食谱中给你的烘烤时间仅做参考。
-判断虾条是否烤好的金标准是,虾条能轻轻地从烘焙纸上拿起来即说明虾条水分基本烤干了,这个状态的虾条吃起来才会酥酥的口感。
*能保存多久?
-这款小吃建议现做现吃,如果实在吃不完,一定要密封保存好,24小时内吃完。
-因为放久了就不酥了,但是可以用烤箱100度不用预热烘烤3-4分钟,就能恢复酥酥的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-11-17
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