肥儿不油腻芹菜炒五花肉

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涵涵1314520
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想吃炒回锅肉，不想太油腻，可以试试芹菜炒五花肉。

芹菜炒五花肉的用料

芹菜 一大把 五花肉 100克
葱 20克 盐 适量
大蒜 2瓣 白糖 适量
姜 适量 白糖 适量
豆瓣酱 1勺 菜籽油 50g

芹菜炒五花肉的做法

肥儿不油腻芹菜炒五花肉的做法图解1

步骤1

洗好的五花肉，冷水下锅，锅中加入生姜片。
肥儿不油腻芹菜炒五花肉的做法图解2

步骤2

五花肉煮好了切成片
肥儿不油腻芹菜炒五花肉的做法图解3

步骤3

把生姜切丝，芹菜切段，大蒜切片。备用
肥儿不油腻芹菜炒五花肉的做法图解4

步骤4

锅中倒入菜籽油
肥儿不油腻芹菜炒五花肉的做法图解5

步骤5

油七成热，倒入五花肉。翻炒。
肥儿不油腻芹菜炒五花肉的做法图解6

步骤6

翻炒两下分别加入生姜丝，大蒜片，豆瓣酱，一起翻炒。
肥儿不油腻芹菜炒五花肉的做法图解7

步骤7

炒到差不多的时候
肥儿不油腻芹菜炒五花肉的做法图解8

步骤8

加入芹菜，继续翻炒。
肥儿不油腻芹菜炒五花肉的做法图解9

步骤9

炒至切菜熟透，分别加入盐，味精，白糖。翻炒均匀就可以出锅了
肥儿不油腻芹菜炒五花肉的做法图解10

步骤10

出锅装盘，完成

芹菜炒五花肉的烹饪技巧

为什么把油温高的时候加豆瓣，生姜那些，那是为了不让豆瓣生姜烧焦。加入白糖是提味的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-17

©本菜谱的做法由 涵涵1314520 编写，未经授权不得转载

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