快手家常菜一醋溜白菜

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醋溜白菜是老百姓家最普通的一道家常菜了，酸辣可口，开胃下饭。
参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味，感恩添美味#

醋溜白菜的用料

白菜 4个帮子带点叶 醋 3勺
生抽 2勺 蚝油 半勺
糖 1勺 盐 适量
淀粉 适量 干辣椒 2个
葱 一段 蒜 3瓣

醋溜白菜的做法

#橄榄中国味 感恩添美味#快手家常菜一醋溜白菜的做法图解1

步骤1

将白菜洗干净控干水份。
#橄榄中国味 感恩添美味#快手家常菜一醋溜白菜的做法图解2

步骤2

菜帮用刀斜着削成片，菜帮菜叶分开。
#橄榄中国味 感恩添美味#快手家常菜一醋溜白菜的做法图解3

步骤3

葱蒜切好备用，辣椒忘了拍上。
#橄榄中国味 感恩添美味#快手家常菜一醋溜白菜的做法图解4

步骤4

锅中放油，爆香葱蒜辣椒。
#橄榄中国味 感恩添美味#快手家常菜一醋溜白菜的做法图解5

步骤5

放入菜帮大火快速煸炒。
#橄榄中国味 感恩添美味#快手家常菜一醋溜白菜的做法图解6

步骤6

接着放入白菜叶继续煸炒，炒到白菜叶微微变软。
#橄榄中国味 感恩添美味#快手家常菜一醋溜白菜的做法图解7

步骤7

加入事先调好的碗汁，3勺醋、2勺生抽、半勺蚝油、1勺糖，适量的盐和适量的淀粉，放点水调匀，倒入锅中，快速翻炒均匀出锅。
#橄榄中国味 感恩添美味#快手家常菜一醋溜白菜的做法图解8

步骤8

醋辣开胃的醋溜白菜，好吃超级下饭！

醋溜白菜的烹饪技巧

全程大火煸炒，否则容易出汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-18

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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