鸡蛋黄瓜肉丁炸酱面

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鸡蛋黄瓜肉丁炸酱面的用料

猪肉 适量 鸡蛋 2、3枚
黄瓜 一根 葱姜末 少许
面条 适量 豆瓣酱 适量
糖 少许 鸡精 少许

鸡蛋黄瓜肉丁炸酱面的做法

鸡蛋黄瓜肉丁炸酱面的做法图解1

步骤1

猪肉洗净切小丁，黄瓜洗净同样切小丁。葱姜切末
鸡蛋黄瓜肉丁炸酱面的做法图解2

步骤2

准备好豆瓣酱，鸡蛋打散
鸡蛋黄瓜肉丁炸酱面的做法图解3

步骤3

炒锅加热后加入适量的食用油，加入蛋液炒熟鸡蛋盛出，块儿不要太大
鸡蛋黄瓜肉丁炸酱面的做法图解4

步骤4

炒锅加入适量的食用油，下入从姜末爆香后加入猪肉丁翻炒至变色
鸡蛋黄瓜肉丁炸酱面的做法图解5

步骤5

加入豆瓣酱翻炒片刻后加入黄瓜丁翻炒
鸡蛋黄瓜肉丁炸酱面的做法图解6

步骤6

最后加入炒好的鸡蛋，根据个人口味儿加入白糖，鸡精调味儿
鸡蛋黄瓜肉丁炸酱面的做法图解7

步骤7

盛出待用
鸡蛋黄瓜肉丁炸酱面的做法图解8

步骤8

面条入沸水锅里煮熟后捞出过凉水后再滤除水分
鸡蛋黄瓜肉丁炸酱面的做法图解9

步骤9

盛入碗里
鸡蛋黄瓜肉丁炸酱面的做法图解10

步骤10

加入做好的鸡蛋黄瓜肉丁酱，拌匀就好了

鸡蛋黄瓜肉丁炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-09

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 晚餐 午餐 拌

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