冬季滋补羊肉火锅

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大海微澜
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“立冬”后，一天比一天冷了，最适合冬季滋补的莫过于羊肉火锅了，去火锅店一般三口之家吃一顿怎么也要两百元左右，而且环境不好，乱哄哄的杂声一片，不如在自家吃的安静，不用找停车位也不用等座位，开火就吃，而且物美价廉，一家人围着热气腾腾的火锅，暖暖的还有什么能比这个更幸福呢！ 厨具：臻米多功能电火锅
参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味，感恩添美味#

羊肉火锅的用料

羊肉 1500g 各种丸子 适量
水豆腐 1块 红薯 2个
生菜 适量 油菜 适量
香菜 适量 蘸料 2包
锅底料 1包

羊肉火锅的做法

#橄榄中国味 感恩添美味#冬季滋补羊肉火锅的做法图解1

步骤1

看这一桌很诱人吧，没有主食。除了食材中列举食物以外，还有一份东北人最爱吃的主食，那就是蘸酱菜，炸1碗鸡蛋酱，切一盘洋葱丝，干豆腐卷菜，那叫一个香。
#橄榄中国味 感恩添美味#冬季滋补羊肉火锅的做法图解2

步骤2

火锅底料是一包骨汤底料，懒人下厨，没有自己动手做底料，买现成的骨汤料做底料，蛮好吃的。锅中加入适量的水，下入备好的火锅底料，食材煮开就可以下丸子和羊肉了。
#橄榄中国味 感恩添美味#冬季滋补羊肉火锅的做法图解3

步骤3

主料是羊肉，好久没涮火锅了，生怕不够吃买了3斤，至少剩一斤多没吃完，反而配菜家人更喜欢。
#橄榄中国味 感恩添美味#冬季滋补羊肉火锅的做法图解4

步骤4

地瓜，是全家人最喜欢的配菜，每次吃火锅必备，即是主食也是菜，有它连面条都省了，口感甜糯，蘸芝麻酱吃特别香。
#橄榄中国味 感恩添美味#冬季滋补羊肉火锅的做法图解5

步骤5

水豆腐，东北人大爱的水豆腐，放火锅里一煮，口感嫩滑，越盾越美味，太好吃了。火锅配菜还是随自己喜欢的口味搭配吧，好吃才是硬道理。
#橄榄中国味 感恩添美味#冬季滋补羊肉火锅的做法图解6

步骤6

各种丸子，每次都要多买点，各种口味，不但好吃，也顶饱哈。喜欢的话，可以自己动手做丸子，一次多做点，留着涮火锅吃。
#橄榄中国味 感恩添美味#冬季滋补羊肉火锅的做法图解7

步骤7

一大盆生菜、油菜和香菜，解腻爽口。孩子平时不爱吃新鲜蔬菜，涮火锅这些菜抢着吃。这一大盆菜最后吃得精光。

羊肉火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-18

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载

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