超下饭的四季豆炒肉末

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四季豆炒肉末的用料

肥瘦猪肉 200克 四季豆 400克
盐 适量 酱油 少许
食用油 少许 蚝油 适量

四季豆炒肉末的做法

超下饭的四季豆炒肉末的做法图解1

步骤1

1.四季豆掐头去尾，猪肉洗干净
超下饭的四季豆炒肉末的做法图解2

步骤2

2.四季豆斜刀切成薄片
超下饭的四季豆炒肉末的做法图解3

步骤3

3.猪肉剁成末 ，（有料理机的可以用料理机）
超下饭的四季豆炒肉末的做法图解4

步骤4

4.起锅烧油倒入肉末炒香
超下饭的四季豆炒肉末的做法图解5

步骤5

5.肉末炒香后加入四季豆翻炒
超下饭的四季豆炒肉末的做法图解6

步骤6

6.翻炒至四季豆变色，放盐加少许水焖煮3―5分钟
超下饭的四季豆炒肉末的做法图解7

步骤7

7.炒至四季豆变软，确定已熟后加少许蚝油翻拌均匀即可出锅。

四季豆炒肉末的烹饪技巧

Tips: 1.四季豆一定要煮熟，不熟的话吃了会食物中毒。（豆角也是） 2.也可以用肉片不用肉末。用肉末是因为更好拌饭。 3.猪肉最好选择前腿肉。同样的价钱前腿肉比后腿肉好吃多了。当然能买到梅头肉更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-18

©本菜谱的做法由 黄QQ呀 编写，未经授权不得转载

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