玉米面里加1袋酸奶,开水一烫,这样做百吃不厌,真是太香了!

精品
31.8万 浏览 2755 收藏

大家好,今天用玉米面给大家分享一道美食。我们已经不是第一次用玉米面给大家分享美食了,但是今天要介绍的这道美食呢,还是很特别的,这道美食除了玉米面之外呢,还有一个很重要的食材,那就是酸牛奶,听起来是不是很奇妙呢,玉米面加上酸牛奶,随意今天这道美食就是酸奶玉米面烙饼,吃起来更是酥软香甜、营养美味,感兴趣的朋友就赶紧跟着我,一起来看看,这道美食到底是怎么做的吧!
参与活动: #免费申领 | 吃货恒行,开挂双十一#

玉米饼的用料

玉米面 适量 酸牛奶 1瓶
酵母粉 适量 面粉 适量
鸡蛋 2个 食用油 适量

玉米饼的做法

玉米面里加1袋酸奶,开水一烫,这样做百吃不厌,真是太香了!的做法图解1

步骤1

首先,准备150克的玉米面,然后把玉米面全部放入碗中,接着再加点开水进去,把玉米面烫一下,再在碗中打入一个鸡蛋,加入一袋酸牛奶进去搅拌均匀。
玉米面里加1袋酸奶,开水一烫,这样做百吃不厌,真是太香了!的做法图解2

步骤2

搅拌均匀后,再往里面加入3克酵母粉再次搅匀,然后加入100克的面粉进去,搅拌成面絮状,然后再倒入10克食用油,最后下手揉搓面团
玉米面里加1袋酸奶,开水一烫,这样做百吃不厌,真是太香了!的做法图解3

步骤3

揉成面团以后,把它放进大碗中,裹上保鲜膜让它醒发一个小时。醒发的时候,要么是用一个大的容器,或者是锅盖啊之类的盖子来盖面团,否则醒发好以后,变大的面团容易粘在保鲜膜上面,如果容器不够大的话
玉米面里加1袋酸奶,开水一烫,这样做百吃不厌,真是太香了!的做法图解4

步骤4

时间到之后,把醒好的面团取出来,先放在案板上面揉搓一下,排掉里面的空气,最后搓成长条,然后用刀切成大小相等的面剂,再把每个小面剂揉圆按扁,然后取一根筷子,用筷子把饼胚压出纹路,总之就是不断的对折着按压,像这样就可以了。
玉米面里加1袋酸奶,开水一烫,这样做百吃不厌,真是太香了!的做法图解5

步骤5

把电饼锅预热,然后刷层食用油,油热后,把我们做好的饼胚放进去,盖上盖子小火烙五分钟,等底部烙熟以后,翻个面再继续烙五分钟。
玉米面里加1袋酸奶,开水一烫,这样做百吃不厌,真是太香了!的做法图解6

步骤6

两面烙熟以后,再反复翻面烙一分钟,然后用锅铲轻轻地按压小饼,即可出锅,装盘食用。这样,一道美味的酸奶玉米面烙饼就做好了,吃起来酥软香甜、营养美味,喜欢的朋友一定要赶紧去动手试试啊!

玉米饼的烹饪技巧

1.我们这里用的是酸牛奶,但是如果家里只有酸奶的,就要根据酸奶加进去之后的粘稠度来加面粉。 2.喜欢吃甜的,还可以再往里面加点白糖。 3.加了酵母粉醒发的面团,发酵后会发面的很大,而且会有孔洞,有点像蜂窝状。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-19

你当前的位置:豆果美食 > 玉米面里加1袋酸奶,开水一烫,这样做百吃不厌,真是太香了!

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 玉米面里加1袋酸奶,开水一烫,这样做百吃不厌,真是太香了!的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活