香甜Q弹的南瓜马蹄糕赠与你快乐一下午~

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秋冬限定下午茶之南瓜马蹄糕，一起享受秋日午后暖暖的阳光吧~

南瓜马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 100g 南瓜 300g
白糖 100g 清水 400ml

南瓜马蹄糕的做法

香甜Q弹的南瓜马蹄糕赠与你快乐一下午~的做法图解1

步骤1

300g南瓜蒸熟后加入100g马蹄粉，再加入200ml清水一起榨汁，过滤一遍搅拌均匀得到南瓜生浆。
香甜Q弹的南瓜马蹄糕赠与你快乐一下午~的做法图解2

步骤2

锅中200ml清水煮开，加入100g白糖煮融化，得到糖浆。
香甜Q弹的南瓜马蹄糕赠与你快乐一下午~的做法图解3

步骤3

糖浆中加入一勺南瓜生浆，搅拌至浓稠（大概煮3-4秒），再倒回剩余生浆中，迅速搅拌均匀得到生熟浆。
香甜Q弹的南瓜马蹄糕赠与你快乐一下午~的做法图解4

步骤4

生熟浆倒入容器中，上锅蒸15分钟至凝固，放凉后既可切块食用。

南瓜马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-19

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载

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