清炒空心菜

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佳铮团长

佳铮团长

2008-12-18
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

空心菜700克

辅料

 
15克 蒜末15克
5克 2克
5克 25克

清炒空心菜的做法步骤

1. 将空心菜摘洗干净,沥干水分。

2. 炒锅置旺火上,加花生油烧至七成热时,煽葱、蒜、下空心菜炒至刚断生,加盐、味精翻炒,淋芝麻油,装盘即成。

小贴士

空心菜不可炒得太烂,以免营养损失过多。

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