正宗【经典煎肉眼牛排】
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今天来做个经典的煎肉眼牛排,犒劳一下每日辛苦的爱人,每个女人都有自己想要遇到的人,但很幸运的是自己遇到了那个能特别爱自己、又能包容和支持自己的人,人生总有不期而遇的温暖,感恩遇到彼此,岁月静好~
煎肉眼牛排的做法
煎肉眼牛排的烹饪技巧
1、肉眼牛排一定要厚,大概2公分左右
2、如果是冷藏的,需要提前半小时左右从冰箱里拿出来,让牛排里面的温度上来一些
3、煎牛排所用到的锅也很重要,一定要用稍微厚一点的,不要太薄那种
4、牛排一定要吸干表面水分,
5、下锅煎之前撒粗盐,最好是粗盐,撒完就要立刻煎,不要等候
6、油热后才可以下牛排,而且下锅后必须要有噼里啪啦的声音才可以哦
7、2公分左右厚的牛排煎2分30秒翻过来煎另一面,过1分钟就加黄油百里香淋汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-11-19
©本菜谱的做法由 良人|餐食記 编写,未经授权不得转载
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