酱焖海兔，鲜美十足超好吃

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水怜忧
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海兔和我们一般说的兔子差距很大，毕竟种类相差很多，况且海兔生活在水中，其实海兔是属于螺类。酱焖海兔和一般的酱烧方法差不多，非常简单快手。

酱焖海兔的用料

海兔 500克 料酒 1勺
豆瓣酱 1勺 甜面酱 1勺
糖 1勺 葱 1根

酱焖海兔的做法

#10分钟快手美食#酱焖海兔，鲜美十足超好吃的做法图解1

步骤1

准备好食材跟调料。
#10分钟快手美食#酱焖海兔，鲜美十足超好吃的做法图解2

步骤2

豆瓣酱、甜面酱、糖倒入一个小碗，加入少许纯净水拌匀。
#10分钟快手美食#酱焖海兔，鲜美十足超好吃的做法图解3

步骤3

准备一锅清水煮沸，下海兔焯下水。
#10分钟快手美食#酱焖海兔，鲜美十足超好吃的做法图解4

步骤4

沥水备用。
#10分钟快手美食#酱焖海兔，鲜美十足超好吃的做法图解5

步骤5

起锅热油，下葱花炒香。
#10分钟快手美食#酱焖海兔，鲜美十足超好吃的做法图解6

步骤6

倒入沥水后的海兔，加1勺料酒炒匀。
#10分钟快手美食#酱焖海兔，鲜美十足超好吃的做法图解7

步骤7

再加入备好的酱料，大火翻炒均匀即可。
#10分钟快手美食#酱焖海兔，鲜美十足超好吃的做法图解8

步骤8

成品照
#10分钟快手美食#酱焖海兔，鲜美十足超好吃的做法图解9

步骤9

成品照

酱焖海兔的烹饪技巧

酱料本身就有咸度了，不可在加盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-20

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载

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