肉末南瓜芽菜煎饼

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肉末南瓜芽菜煎饼的用料

肉末 300克 南瓜 1个
面粉 500克 芽菜 50克
生姜丝 少许 红椒丝 少许
白糖 1勺

肉末南瓜芽菜煎饼的做法

#橄榄中国味 感恩添美味#肉末南瓜芽菜煎饼的做法图解1

步骤1

面粉一半热水，一半冷水，放进小熊和面机和面
#橄榄中国味 感恩添美味#肉末南瓜芽菜煎饼的做法图解2

步骤2

和面15分钟
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步骤3

面再揉
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步骤4

做好面剂子
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步骤5

擀成薄面
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步骤6

南瓜切丝，红椒丝和生姜丝用盐腌出水
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步骤7

芽菜
#橄榄中国味 感恩添美味#肉末南瓜芽菜煎饼的做法图解8

步骤8

肉末下油锅煸炒，放入南瓜丝和芽菜炒均匀，加点白糖提鲜，冷却
#橄榄中国味 感恩添美味#肉末南瓜芽菜煎饼的做法图解9

步骤9

将炒好的馅料放在薄皮上
#橄榄中国味 感恩添美味#肉末南瓜芽菜煎饼的做法图解10

步骤10

包好之后，擀成薄饼
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步骤11

肉末南瓜芽菜饼下油锅煎，油温不能太高
#橄榄中国味 感恩添美味#肉末南瓜芽菜煎饼的做法图解12

步骤12

煎至金黄
#橄榄中国味 感恩添美味#肉末南瓜芽菜煎饼的做法图解13

步骤13

煎好的肉末南瓜芽菜饼沥干油份，切成小块
#橄榄中国味 感恩添美味#肉末南瓜芽菜煎饼的做法图解14

步骤14

味道不错的肉末南瓜芽菜饼，喜欢吃软点就不用煎那么脆

肉末南瓜芽菜煎饼的烹饪技巧

面粉用一半冷水，一半热水搅和，再多揉揉，面就更劲道。芽菜是咸香的，炒的时候不能放太多。南瓜丝要细，少许盐腌一下出水沥干。南瓜炒的时间不能过长。煎的时候会更烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-20

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载

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