超级下饭的凉拌莴笋丝

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小包子宸宸
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凉拌莴笋丝，天天吃不腻，超级下饭哦。
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凉拌莴笋丝的用料

莴笋 3根 芝麻油 适量
醋 适量 生抽 适量
油辣子 适量 盐 适量
葱 蒜 适量 小米椒 3个

凉拌莴笋丝的做法

超级下饭的凉拌莴笋丝的做法图解1

步骤1

莴笋去皮后，先切成小段，再切片，最后切成丝。
超级下饭的凉拌莴笋丝的做法图解2

步骤2

莴笋丝中加入适量的盐，抓拌均匀，腌制15分钟左右，控出水分
超级下饭的凉拌莴笋丝的做法图解3

步骤3

加入清水，洗去盐分。再挤干水分，放入大碗中。
超级下饭的凉拌莴笋丝的做法图解4

步骤4

碗中依次加入陈醋，生抽，盐，小米椒，葱，蒜，油辣椒，拌匀。
超级下饭的凉拌莴笋丝的做法图解5

步骤5

装盘，开吃！

凉拌莴笋丝的烹饪技巧

1.莴笋丝之前用盐腌制过，所以最后盐要放少一点 2.不爱吃辣的人可以不用用小米椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-20

©本菜谱的做法由 小包子宸宸 编写，未经授权不得转载

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