营养海鲜汤

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哈密瓜的春天
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深秋季节，喝汤最好的时候，一碗营养又美味的汤让人心情愉悦。今天煮了一锅美味海鲜汤，用鱼汤打底，加入瘦肉沙白豆腐熬煮片刻，适当盐调味，鲜美无比。

营养海鲜汤的用料

海鱼 600克 豆腐 3块
沙白贝 500克 猪瘦肉 200克
姜丝 10克 盐 3克
清水 700克 炸蒜末 2克
香菜 1根

营养海鲜汤的做法

营养海鲜汤的做法图解1

步骤1

材料准备好
营养海鲜汤的做法图解2

步骤2

将沙白贝处理干净。
营养海鲜汤的做法图解3

步骤3

锅热适量金龙鱼橄榄油油，倒入海鱼，中火慢煎
营养海鲜汤的做法图解4

步骤4

翻面煎另外一面
营养海鲜汤的做法图解5

步骤5

煎至变色的时候倒入一壶开水
营养海鲜汤的做法图解6

步骤6

放入姜丝
营养海鲜汤的做法图解7

步骤7

捞去浮末。盖上盖子中小火熬煮6-8分钟左右
营养海鲜汤的做法图解8

步骤8

再将鱼汤过滤到锅中，鱼骨鱼肉舍弃，这个小鱼小骨太多，适合熬煮汤。
营养海鲜汤的做法图解9

步骤9

大火煮开，放入豆腐，转中小火煮3-5分钟
营养海鲜汤的做法图解10

步骤10

下入沙白贝
营养海鲜汤的做法图解11

步骤11

再下入猪瘦肉
营养海鲜汤的做法图解12

步骤12

下入姜丝，中大火煮3分钟左右。
营养海鲜汤的做法图解13

步骤13

出锅前加入少许盐
营养海鲜汤的做法图解14

步骤14

潮汕特区的特色调味品，炸好的蒜头
营养海鲜汤的做法图解15

步骤15

放入香菜
营养海鲜汤的做法图解16

步骤16

简单的一锅海鲜汤
营养海鲜汤的做法图解17

步骤17

豆腐的鲜嫩
营养海鲜汤的做法图解18

步骤18

沙白贝煮汤非常清甜
营养海鲜汤的做法图解19

步骤19

满满都是营养
营养海鲜汤的做法图解20

步骤20

快来一起试试吧。

营养海鲜汤的烹饪技巧

沙白贝要把内脏去除干净，才不会有异味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 哈密瓜的春天 编写，未经授权不得转载

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