西葫芦炒蛋

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里屿
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西葫芦炒蛋的用料

西葫芦 一根(400克) 胡萝卜 适量
鸡蛋 3个 木耳 泡发后一把
生抽 一勺 盐 一小勺
蚝油 一勺

西葫芦炒蛋的做法

西葫芦炒蛋的做法图解1

步骤1

西葫芦、胡萝卜、木耳焯水断生；
西葫芦炒蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入锅中做煎蛋，一面定型后翻另一面继续煎； 煎好后取出切菱形块；
西葫芦炒蛋的做法图解3

步骤3

锅留底油，放入五香粉、蒜末炒香；
西葫芦炒蛋的做法图解4

步骤4

放入焯过水的蔬菜翻炒； 调入市场、蚝油、适量盐调味； 翻入煎蛋，翻炒均匀即可～

西葫芦炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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