无水蒸鸡腿 宝宝辅食食谱

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12个月以上 一个鸡腿,随便搭配几款蔬菜,这次我用的土豆、胡萝卜和香菇,把食材处理好,蒸一蒸就成,不仅做法简单,口感也是香滑柔嫩,很合适宝宝。

无水蒸鸡腿的用料

鸡腿 2个 香菇 2个
胡萝卜 30克 土豆 1个
素蚝油 / 酱油 / 鲜菇粉 / 葱姜 适量

无水蒸鸡腿的做法

无水蒸鸡腿 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡腿2个 / 香菇2个 胡萝卜30克 / 土豆1个 辅料:素蚝油 / 酱油 / 鲜菇粉 / 葱姜
无水蒸鸡腿 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

鸡腿上用刀斜切几个小口,方便入味。
无水蒸鸡腿 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

鸡腿放入大碗中,加入酱油、素蚝油、鲜菇粉调味,再加入葱段、姜片去腥。 *葱段姜片可以给鸡肉去腥,我是建议要加。至于素耗油、酱油、鲜菇粉之类的都属于辅料,只加一种、两种都随你,接受天然食材味道的小宝宝不加都可以。
无水蒸鸡腿 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

带上手套,将所有食材充分的抓拌均匀。
无水蒸鸡腿 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

放好静置腌制2小时,让鸡腿入味。
无水蒸鸡腿 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

香菇放入沸水锅中焯水,然后切成小片状。 *你还可以用白玉菇、平菇一类食材,菌菇类和鸡腿一起蒸非常提鲜。
无水蒸鸡腿 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

土豆、胡萝卜分别去皮,切成小丁状。
无水蒸鸡腿 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

锅中刷油,先加入葱花,煸出香味来。
无水蒸鸡腿 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

然后加入胡萝卜丁、土豆丁、香菇片,翻炒断生。
无水蒸鸡腿 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

将炒好的菜倒入盘中,用铲子铺平,表面放入腌制好的鸡腿肉。
无水蒸鸡腿 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

表面再扣上一个小盘子,防止水汽进入。
无水蒸鸡腿 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

鸡腿蔬菜丁放入蒸锅内,水沸后计时蒸30分钟。
无水蒸鸡腿 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

熟透取出,就可以搭配主食给孩子吃了。不用加一滴油和水,它本身的滋味已经鲜美十足,嫩嫩的口感也不怕宝宝嚼不动,周末吃它,不将就!

无水蒸鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-22

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